PRODUCTOS AUXILIARESProductos auxiliares para hostelería |
PRODUCTOS AUXILIARESProductos auxiliares para hostelería |
Arándanos secos parcialmente deshidratados de forma natural. Ideal para repostería, salsas, rellenos y hamburguesas.
El hongo Boletus Luteus posee un alto valor gastronómico. Solo troceamos el sombrero del hongo consiguiendo un producto más tierno.
Los calabacines se someten a un proceso natural de secado mediante su exposición en salmuera al sol, sin la adición de ningún tipo de conservante.
Estupenda Cebolla al natural deshidratada, de uso normal para nuestros elaborados y guisos. Formato de envase 1 kg
Cebolla caramelizada para la preparación de tapas, rellenos de empanadas, hamburguesas, ideal con todo tipo de carnes y de pescado y guarniciones.
Cebolla caramelizada para la preparación de tapas, rellenos de empanadas , hamburguesas, ideal con todo tipo de carnes y de pescado y guarniciones.
Cebolla natural empanada y frita con aspecto de 'crispy' dorado y una textura crujiente ideal para todo tipo de acompañamientos
Toda la esencia del Cebollino , ya Deshidratado y cortado en rodajas , para una fácil manipulación y bonita presentación. Formato de envase 0.5 kg
Producto líquido a base de aceite de girasol. Espectacular para la preparación de hamburguesas. Aporta un ligero color miel.
Producto líquido a base de aceite de girasol. Espectacular para la preparación de hamburguesas. No aporta color.
Antioxidante y conservante en polvo que aporta vida útil y buen aspecto a nuestros elaborados. SIN SULFITOS. No contiene alérgenos.
Encolante permite que el pan en tus rebozados no se despegue al cocinarlo. Sustituye al huevo y elimina así alérgenos en tus elaboraciones.
Encolante SIN GLUTEN permite que el pan del rebozado no se despegue al cocinarlo. Sustituye al huevo y elimina alérgenos en tus platos.
Deliciosa mezcla de cebolla frita, pimiento verde, tomate y pimiento rojo. Espectacular en fabricación de hamburguesas y rellenos.
Excelente conservador y antioxidante Natural, con base de productos naturales, que aporta vida útil y buen aspecto a nuestras carnes
Deliciosa marinada de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. A base de pimienta rosa, destaca tonos frescos y delicados.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. La base de curry permite crear platos con sabores étnicos.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Es la marinada perfecta para cualquier temporada con verduras.
Sin duda la marinata más potente con un marcado sabor ahumado combinado con pimenton dulce, pimiento y pimienta negra.
Una Marinada a base de aceites vegetales y especias espectacular por la mezcla de dulce de la miel y el amargo de la cerveza. Bajo en SAL.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. A base de hongos porcinos, se caracteriza por su aroma.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Su base de tomillo y jengibre combina con carnes blancas.
Marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Tiene la frescura del limón con el sabor de la pimienta negra.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Se caracteriza por su gusto a típico chimichurri.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Tiene la frescura del Romero y del Enebro.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Preparada con pimentón y pimienta, tiene un sabor picante.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Refleja perfectamente sabor italiano
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Tiene un sabor especiado a base de pimentón y nuez moscada.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. A base de tomates secos, alcaparras y aceitunas.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. Está diseñada para dar una fresca cremosidad de cítricos.
Deliciosa marinada de base de aceite de oliva de alta calidad y productos naturales. De aroma intenso y sabor suave típicamente mediterráneo.
La salsa teriyaki es un condimento tradicional a base de soja. Nuestra innovación supera la receta original: Salsa Teriyaki sin soja
Ideal para carnes blancas como el pollo o el pavo. También es excelente con el cerdo. Exquisito para marinar pescado, como el salmón o el atún
Mezcla de zanahoria, chirivía, puerro, perejil y cebolla deshidratados mediante el proceso natural de secado al sol y sin la adición de conservantes.
Producto elaborado a partir de maíz tostado que ofrece la posibilidad de preparar empanados muy crujientes y sabrosos 100% gluten free.
Manzanas maduras y frescas a las cuales se le aplicado un proceso de deshidratación. Ideal para dar un toque a tus hamburguesas y rellenos
La combinación de especias Pagani Dely Rub es equilibrada para todos los usos. Consta de un mix de especias, hierbas secas, sal y azúcar de caña
Pan fino en granulometría fina (75) que nos aporta una buena adherencia y buen aspecto terminado del producto
Pan de sabor a beicon ahumado y color anaranjado. Compuesto por fragmentos de pan de tamaño irregular. Ideal para rebozar.
Rebozado listo compuesto por fragmentos de pan amarillo de tamaño irregular, especias y plantas aromáticas típicamente mediterráneas.
Pan de sabor a pizza con queso , tomate y orégano. Compuesto por fragmentos de pan de tamaño irregular.
Fragmentos de pan de tamaño irregular de color naranja que permite dar vistosidad al mostrador en las diferentes elaboraciones.
Fragmentos de pan de tamaño irregular de color amarillo que permite dar vistosidad al mostrador en las diferentes elaboraciones.
Deliciosos Nachos triturados, con granulometria gruesa, es nuestro rebozado mas crujiente. El producto está listo para el uso.
Fragmentos de pan de tamaño irregular de color amarillo que permite dar vistosidad al mostrador en las diferentes elaboraciones.
Pan Japones, muy valorado en la nueva cocina, ya que se trata de solo miga de pan deshidratada , muy crujiente y vistosa en productos terminados.
La piña deshidratada es una fruta sometida a un proceso de desecación y deshidratación. Ideal para tus elaborados.
La línea novit esta dedicada en especial para todos los que no deseen utilizar ningún tipo de aditivo en sus preparados.
Burguer Vegana muy fácil de elaborar. Aconsejable añadir alguna de nuestras Marinatas, para una mejor ligazón y conservación.
Preparado en polvo a base de fibras dietéticas y preparados aromatizantes naturales te permite elaborar tus albóndigas, rollings y hamburguesas.
Este preparado en polvo a base de fibras vegetales, copos de patata y aromatizante natural, sirve para elaborar tus hamburguesas
Este preparado en polvo a base de fibras vegetales, copos de patata y aromas naturales. Pensado para sandwinches y hamburguesas
Exquisito puré de patatas semielaborado con copos de patatas molidos, queso en polvo, sal y una preparación aromatizante natural.
Decora tus elaboraciones y aporta vistosidad a tu vitrina. Las semillas de mostaza son hermosas semillas redondas de color amarillo.
Decorar con esta semilla de pimienta aromatizará tus creaciones con un agradable olor dulce y un sabor muy suave.
Decora tus elaboraciones o reboza sustituyendo los panes o harinas por esta semilla. El sésamo blanco tienen muchas propiedades saludables.
Tomates sometidos a un proceso natural de secado mediante su exposición en salmuera al sol, sin la adición de ningún tipo de conservante.
Zanahoria deshidratada con el procedimiento tradicional de secado, sin la adición de ningún tipo de conservante químico.
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